Кофе с маслом от кашля

Вы можете задаться вопросом, является ли добавление сливочного масла в ваш кофе полезным для здоровья или просто другой тенденцией, основанной на ложных утверждениях.

В этой статье представлена научно обоснованная информация о потенциальной пользе и вреде для здоровья добавления сливочного масла в ваш кофе. Это позволит вам решить, хотите ли вы попробовать его.

Кофе со сливочным маслом: рецепт, польза и вред

Кофе со сливочным маслом – рецепт приготовления, польза и вред для здоровья

Кофе со сливочным маслом и «бронекофе»

Кофе со сливочным маслом – это напиток, состоящий из заваренного кофе, сливочного масла и среднецепочечных триглицеридов (СЦТ) – легко усваиваемого типа жира.

Оно похоже на «бронекофе» или «пуленепробиваемый кофе», который был разработан предпринимателем по имени Дэйв Эспри. В бронекофе Эспри используется особый тип кофейных зерен, жидкость с высоким содержанием СЦТ и органическое сливочное масло.

Кофе со сливочным маслом – это версия бронекофе, которую вы можете приготовить в домашних условиях. Для его приготовления не требуются специальные кофейные зерна или масло СЦТ. Фактически, любой кофе со сливочным маслом и кокосовым маслом, который является хорошим источником СЦТ, будет работать.

Этот напиток часто употребляют вместо завтрака те, кто придерживается кето-диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Вот как приготовить кофе со сливочным маслом:

Заварите около 1 чашки (240–355 мл) кофе.
Добавьте 1–2 столовые ложки кокосового масла.
Добавьте 1–2 столовые ложки сливочного масла или топленого масла – тип очищенного масла с низким содержанием лактозы – если вы не едите обычное сливочное масло.
Смешайте все ингредиенты в блендере в течение 20–30 секунд, пока напиток не станет похож на пенистый латте.

Резюме:
Кофе со сливочным маслом – это домашняя версия фирменного напитка «бронекофе». Вы можете приготовить его, используя ингредиенты из вашего местного продуктового магазина. Этот напиток часто используется для замены завтрака людьми, соблюдающими кето-диету.

Пищевая ценность кофе со сливочным маслом

Стандартная чашка кофе (240 мл) с 2 столовыми ложками кокосового масла и 2 столовыми ложками сливочного масла содержит (1):

Калорийность: 445 ккал
Углеводы: 0 грамм
Всего жира: 50 грамм
Белок: 0 грамм
Клетчатка: 0 грамм
Натрий: 9% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
Витамин A: 20% от РСНП

Почти 85% жира в этом напитке – это насыщенные жиры.

Хотя некоторые исследования связывают насыщенный жир с увеличением факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокий уровень холестерина ЛПНП, исследования показывают, что насыщенный жир не приводит непосредственно к развитию заболеваний сердца (2, 3, 4).

Тем не менее количество насыщенных жиров в одной порции кофе со сливочным маслом чрезмерно велико.

Исследования показывают, что замена некоторых из насыщенных жиров в вашем рационе полиненасыщенными жирами может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. К пище с высоким содержанием полиненасыщенных жиров относятся орехи, семена и жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, сельдь или тунец (5).

Помимо высокого уровня содержания жира, этот напиток содержит другие важные питательные вещества, а именно витамин A. Витамин A является жирорастворимым витамином, необходимым для здоровья кожи, иммунной функции и хорошего зрения (6).

Хотя в кофе со сливочным маслом также содержится небольшое количество кальция, витаминов K и E и нескольких витаминов группы B, он не является хорошим источником этих питательных веществ.

Резюме:
Кофе со сливочным маслом содержит много калорий и диетического жира. Он является хорошим источником витамина A, но он не является хорошим источником других питательных веществ.

Мифы и факты

Многие люди утверждают, что кофе со сливочным маслом обеспечивает организм энергией на длительное время, повышает ясность ума и способствует похудению, подавляя голод.

Кроме того, хотя нет никаких доказательств того, что этот напиток может помочь вам быстрее достичь состояния кетоза и может обеспечить дополнительным количеством энергии в форме кетонов организмы людей, которые уже находятся в состоянии кетоза. Тем не менее он может повысить уровень кетонов в крови не больше, чем употребление только масла СЦТ.

Хотя ни одно из исследований непосредственно не рассматривало потенциальную пользу для здоровья или риски, связанные с напитком, можно сделать допущения на основе текущих исследований.

Голод

Сторонники кофе со сливочным маслом утверждают, что он подавляет голод и способствует похудению, помогая вам есть меньше.

Этот напиток содержит большое количество жира, который замедляет пищеварение и может усиливать чувство сытости (7, 8, 9, 10).

В частности, кокосовое масло в кофе со сливочным маслом является богатым источником СЦТ – типа жира, который может вызывать чувство сытости больше, чем длинноцепочечные триглицериды (ДЦТ), содержащиеся в других продуктах с высоким содержанием жиров, таких как растительные масла, орехи и мясо (11).

Например, одно исследование показало, что мужчины, которые ели завтрак, содержащий 22 грамма масла СЦТ в течение 4 недель, потребляли на 220 калорий меньше во время обеда и теряли больше жира, чем мужчины, которые ели завтрак с высоким содержанием ДЦТ (12).

Исследования также сообщают об уменьшении чувства голода и большему снижению массы тела у людей, следующих низкокалорийным диетам с добавлением СЦТ по сравнению с добавлением ДЦТ. Однако эти эффекты со временем уменьшаются (13, 14, 15).

Включение СЦТ в низкокалорийную диету может улучшить чувство сытости и способствовать кратковременной потере веса при использовании вместо ДЦТ. Тем не менее нет никаких доказательств того, что простое включение СЦТ в ваш рацион без внесения других изменений в рацион будет способствовать похудению (16).

Энергия

Считается, что кофе со сливочным маслом длительное время обеспечивает организм стабильной энергией без падения уровня сахара в крови. Теоретически, поскольку жир замедляет пищеварение, кофеин в кофе всасывается медленнее и обеспечивает организм более продолжительное время энергией.

Хотя возможно, что жир из этого напитка может замедлить поглощение и продлить действие кофеина, эффект, вероятно, незначителен и незаметен (17).

Скорее всего за предполагаемые долгосрочные повышающие энергию эффекты этого напитка ответственно масло СЦТ. Учитывая их более короткую длину цепи, СЦТ быстро расщепляются и усваиваются в вашем организме (18).

Это означает, что они могут быть использованы в качестве источника мгновенной энергии или превращены в кетоны, которые представляют собой молекулы, вырабатываемые вашей печенью из жирных кислот, которые могут помочь повысить уровень энергии на более длительный период времени.

Умственная ясность

Говорят, что кофе со сливочным маслом повышает ясность ума и улучшает когнитивные функции.

Если вы соблюдаете кето-диету, ваша печень превращает СЦТ в кетоны. Эти кетоны являются ключевым источником энергии для клеток вашего мозга (19).

Хотя использование кетонов вашим мозгом, как было выявлено, приносит пользу при некоторых нейродегенеративных заболеваниях, таким как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, нет никаких доказательств того, что СЦТ как источник кетонов повышает ясность ума (20, 21).

Скорее, есть свидетельства того, что кофеин в кофе – это то, что отвечает за предполагаемое улучшение психической сосредоточенности и бдительности, испытываемое после употребления кофе со сливочным маслом (22, 23, 24, 25).

Резюме:
СЦТ в кофе со сливочным маслом могут способствовать сытости и похудению при использовании диеты с ограничением калорий. Кроме того, кофеин и СЦТ в этом напитке могут помочь повысить уровень вашей энергии и концентрацию. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Потенциальный вред кофе со сливочным маслом

Важно отметить, что кофе со сливочным маслом не является сбалансированным способом начать свой день.

Замена богатого питательными веществами завтрака этим напитком вытесняет многие важные питательные вещества. Кроме того, употребление этого напитка в дополнение к типичному завтраку, вероятно, добавляет значительное количество ненужных калорий.

Учитывая, что все калории в напитке поступают из жира, вы упускаете другие полезные для здоровья питательные вещества, такие как белок, клетчатка, витамины и минералы.

Омлет из двух яиц со шпинатом и 45-граммовая порция овсянки с льняным семенем и ягодами – более питательная пища, которая принесет больше пользы вашей энергии и здоровью, чем порция кофе со сливочным маслом.

Большое количество жира в этом напитке также может вызвать дискомфорт в желудке и другие желудочно-кишечные проблемы, такие как вздутие живота и диарея, особенно если вы не привыкли потреблять большое количество жира.

Кроме того, в кофе со сливочным маслом содержится значительное количество холестерина. К счастью, диетический холестерин не сильно влияет на уровень холестерина у большинства людей (26).

Тем не менее примерно 25% людей считаются гиперреагирующими на холестерин – это означает, что продукты с высоким содержанием холестерина значительно повышают уровень холестерина в крови (26, 27, 28).

Гиперреагирующим на холестерин людям лучше отказаться от кофе со сливочным маслом.

Резюме:
Употребляя кофе со сливочным маслом вместо сбалансированного питательного завтрака, вы упускаете много важных питательных веществ, таких как белок и клетчатка. В этом напитке также много жира, что может вызвать у некоторых людей побочные эффекты, такие как диарея.

Соблюдайте баланс

Если вы хотите попробовать кофе со сливочным маслом и полюбить его, обязательно соблюдайте баланс.

Чтобы ваш рацион питания оставался полноценным, не забывайте добавлять в него больше белка, фруктов и овощей. Вам также следует уменьшить уровень потребления жиров во время других приемов пищи – если вы не соблюдаете кето-диету – и сохранять сбалансированное потребление жиров до конца дня.

Этот напиток содержит много насыщенных жиров, поэтому в течение дня старайтесь отдавать предпочтение источникам моно- и полиненасыщенных жиров, таких как авокадо, орехи, семена и жирные сорта рыбы.

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, имейте в виду, что есть много очень богатых питательными веществами блюд, которые подходят для кето-диеты, таких как яйца, авокадо и шпинат, приготовленные в кокосовом масле. Чтобы обеспечить свой организм питательными веществами вы можете употреблять их вместо кофе со сливочным маслом.

Резюме:
Если вы пьете кофе со сливочным маслом на завтрак, убедитесь, что в течение дня вы потребляете пищу, богатую моно- и полиненасыщенными жирами. Помимо этого, постарайтесь увеличить уровень потребления овощей, фруктов и продуктов, богатых белком, во время других приемов пищи.

Подведем итог

Кофе со сливочным маслом – это популярный напиток, который содержит кофе, сливочное масло и СЦТ или кокосовое масло.
Говорят, что он ускоряет ваш метаболизм и повышает уровень энергии, но эти эффекты еще предстоит доказать.
Хотя этот напиток может принести пользу тем, кто придерживается кетогенной диеты, есть несколько более здоровых способов начать свой день.

Кофе, Масло сливочное

Источник

Кашель – защитный процесс организма, с помощью которого мокрота и пыль удаляются из дыхательных путей. Он бывает сухим и влажным. Как правило, оба они проходят через две недели и не считаются симптомами серьезного заболевания. Если же кашель сильный и продолжительный, то нужно обязательно посетить врача. Легкую форму кашля, которую спровоцировала вирусная инфекция, возможно вылечить собственными силами. Что же помогает от кашля в домашних условиях?

Разновидности кашлевого синдрома

Как симптом, кашель может возникать при многих заболеваниях: аллергия, грипп, различные виды ОРЗ, коклюш, бронхиальная астма, бронхит. Точная причина определяется лишь медицинским специалистом. Из-за этого не стоит заниматься самолечением при затяжном кашле.

Кашель

Учитывая характер и количество выделений, можно выделить сухой кашель (непродуктивный), при котором мокрота не выделяется и мокрый, сопровождающийся влажными выделениями.

Такие виды кашля лечатся по-разному: при сухом – слизистая нуждается в увлажнении, при влажном – следует разжижать густую мокроту.

Важно! Во время лечения в помещении требуется поддерживать достаточную влажность. Сухой воздух раздражает слизистую и препятствует выздоровлению.

Домашние рецепты от сухого кашля

Такой вид кашля иногда сопровождается умеренными болями за грудиной, проблемным сном, а также иными жалобами. В подобном случае скопившаяся мокрота не уходит, в бронхиальных путях возникает процесс воспаления. Решить проблему помогут следующие проверенные популярные рецепты в народной медицине.

Черная редька

Эффективность лечения кашля редькой с небольшой добавкой меда доказана не одним поколением. Приготовленные сиропы и настои снимают спазм, помогают удалить мокроту из бронхов.

Приготовление:

подготовить большой чистый корнеплод;
срезать верхушку, половину сердцевины удалить, а вторую часть размять ложкой;
после того, как смесь выделит сок, в углубление добавить сахар или мед;
накрыть срезанной верхушкой и дать возможность настояться около 5-6 часов;
после выделения сока – начать его прием.

Для взрослого достаточная доза – 100 г в сутки. Сироп пьется трижды на день. Хранить его следует в затемненном прохладном месте не дольше суток. Кашель проходит в течение недели.

Корень солодки

Солодка обладает массой полезных свойств. Отличный целебный эффект лекарственное средство показало при лечении пневмонии, бронхита, трахеита. Оно улучшает работу дыхательных путей, что значительно облегчает отхаркивание.

Настой из корня солодки способствует удалению мокроты, эффективно смягчает слизистую.

Приготовление:

измельчить высушенные корни солодки (10 г);
смесь залить кипяченой водой (500 г);
прикрыть крышкой и настоять около часа.

Настой принимается трижды на день в количестве по 100 г.

Употребление настоя солодки является безопасным, не вызывает побочных эффектов. Но все же имеется противопоказание для людей с такими заболеваниями: сердечная недостаточность, ожирение, гипертония, сахарный диабет. Вдобавок народные средства из солодки не рекомендуются женщинам в период беременности.

Лист мать-и-мачехи

При кашле хорошо помогает настой из листиков мать-и-мачехи: 3 г сырья залить 0, 5 л кипятка, выдержать на протяжении часа. Один прием – половина кружки.

Лист мать-и-мачехи

Также часто применяется отвар из сухих листьев.

Приготовление:

измельчить 0,75 г сушеных листиков;
в смесь залить 250 г воды;
кипятить на небольшом огне около 5 минут или подержать на водяной бане около 15 минут;
дополнить водой до объема кружки.

Прием: 1 столовая ложка за полчаса до употребления пищи. Вначале лечения можно принимать до шести раз в день.

Мать-и-мачеху часто включают в противокашлевые сборы. Их можно формировать самостоятельно, добавляя траву подорожника, малиновые листья или плоды, корни алтея, солодки, плоды фенхеля, шиповника, цветами бузины. Эти лекарственные растения взаимодополняют друг друга, из-за чего их стоит приобрести для аптечки.

Корень имбиря

Имбирь может избавить от сухого или астматического кашля, так как он имеет противовоспалительные качества, помогает справиться с тошнотой, головной болью. Корень имбиря в свежем виде и в форме специй считается отличным средством для профилактики болезней.

Имбирный чай избавляет от сухого кашля.

Приготовление:

добавить свежие кусочки корня имбиря (20-40 г) в емкость с кипятком;
настоять на протяжении нескольких минут;
с целью повышения вкусовых качеств положить кусочек лимона или немножко меда.

Стоит заметить, что в отдельных случаях имбирный чай может стать причиной расстройства желудка или внезапной изжоги.

Репчатый лук

Рецепт подойдет для лечения как влажного кашля, так и сухого.

Репчатый лук

Приготовление:

среднюю луковицу очистить от сухой кожуры, измельчить ножом до меленьких кубиков;
поместить полученный продукт в баночку, присыпать сахарным песком;
измельченный лук начнет отдавать сок;
помешивать смесь на протяжении получаса до растворения сахара.

В детском возрасте до 12 лет принимать 4 раза в сутки по чайной ложке. Дозировка для взрослых – по одной столовой ложке до 8-ми раз в день. Обычно курс лечения длится 3-10 дней.

Внимание! Срок хранения готового продукта – 5 дней. Для более продолжительного употребления необходимо приготовить новый сироп.

Рецепты от влажного кашля

Мокрый кашель сопровождается обильным выведением мокроты из дыхательных путей. Поэтому при проведении лечения такого вида кашля требуется просто улучшить удаление влажного секрета. Справиться с этой задачей помогут лечебные настои или отвары.

Семена аниса

Звездчатый анис содержит большое количество антиоксидантов, которые уничтожают свободные радикалы, понижают риск послабления иммунитета. Содержащиеся в растении витамины А и С эффективно справляются с простудой. А противогрибковые, антибактериальные качества звездчатого аниса уберегут от гриппа или иных вирусных инфекций.

Чай для взрослых

Приготовление:

в емкость с кипятком добавить два стручка с семенами аниса;
настоять на протяжении 15 минут;
процедить напиток;
по желанию, для усиления аромата, рекомендуется добавить чуть-чуть лимонного сока или меда.

С целью улучшить иммунитет или для профилактики появления кашля отвар принимается трижды в день.

Микстура для детей

Это самодельное лекарство помогает детям избавиться от простуды.

Приготовление:

подогреть полтора стакана молока;
не убирая с огня, добавить ложку (столовую) меда, немножко соли;
опустить в горячую смесь две большие ложки семян аниса, довести до закипания;
процедить лекарство.

Микстура употребляется по одной столовой ложке спустя каждые 3 часа.

Мед с оливковым маслом

Следующий сироп домашнего приготовления используется для борьбы с вирусными инфекциями дыхательных путей. Мед, оливковое масло и лимон известны своими антибиотическими и противовоспалительными свойствами.

Мед с оливковым маслом

В меде содержится множество биологически активных веществ, стимулирующих повреждения на слизистой полости рта и повышающих иммунитет (уничтожают микробы, ликвидируют воспаление).

Оливковое масло славится невероятно большим количеством полезного жира. Кислоты в составе оливкового масла оказывают огромное воздействие на иммунную систему, улучшают процесс деление клеток. Последнее способствует более скорому выздоровлению.

Лимон богат полезным витамином С, который, кроме того, что является антиоксидантом, противодействует воспалениям, свободным радикалам, поднимает иммунитет.

Домашний сироп от кашля

Приготовление:

положить в кастрюлю мед (200 г), оливковое масло (10 мл), свежевыжатый сок лимонов (3 штуки);
поставить емкость на средний огонь;
когда нагретая смесь начнет паровать, то снять ее с конфорки;
перемешивать до охлаждения;
для хранения поместить сироп в бутылку и поставить в холодильник.

При наличии кашля принимать трижды на день по одной-две столовых ложки.

Молоко с боржоми

Лечение будет действенным лишь в случае приема свежеприготовленного домашнего средства. Оно употребляется натощак (за полчаса до еды). Боржоми вместе с молоком избавляет от любого кашля (в том числе и аллергического) за несколько суток.

Приготовление: половину стакана боржоми развести с таким же количеством горячего молока.

Стакан приготовленной смеси выпивается за один раз. В течение дня требуется употребить три-четыре таких свежеприготовленных порций. Заметное улучшение состояния наступает уже через сутки после первого приема.

Такой вкусный напиток хорошо увлажняет слизистую оболочку полости рта, уменьшает раздражение воспаленной гортани. Главные причины кашля тоже исчезают. Боржоми очень положительно влияет на мышцы ротовой полости, вызывает их расслабление, ликвидирует мышечный спазм.

Минералка с горячим молоком улучшает откашливание, избавляет от скопившегося в бронхах влажного секрета, обеспечивает скорое прекращение кашля.

Лист подорожника

Отличным средством для лечения влажного кашля считается отвар из подорожника с медом.

Приготовление:

промыть в проточной воде 10 крупных свежих листьев подорожника;
измельчить листики с помощью мясорубки или блендера до мелкой кашицы;
положить смесь в стеклянную емкость, залить фильтрованной водой (250 мл), поставить на водяную баню;
довести до кипения и снять;
после остывания смеси до 60-70 °С добавить 3 столовых ложки меда;
настоять под крышкой пять часов.

Принимать по чайной ложке каждый час. Как показывает практика, такое лечение достаточно эффективное.

Внимание! Прием такого домашнего средства противопоказан беременным женщинам и тем, у кого присутствует аллергия на мед.

Изюм с луковым соком

Подобный отвар употребляется как целебное средство от кашля, сильной охриплости.

Приготовление:

залить изюм (100 г) стаканом кипяченой воды, настоять десять минут;
все отжать, процедить, перемешать с ложкой (столовой) сока из лука.

Пить по 0,5 стакана трижды в день до исчезновения кашля.

Инжир на молоке

После приема такого лекарства болевые ощущения в горле проходят за сутки, кашель смягчается за пару дней. Инжир имеет такие сильные отхаркивающие свойства, что его нередко применяют для лечения многих болезней дыхательных путей: коклюша, бронхита, пневмонии, ОРВИ. Такое средство подходит и для детского возраста.

Инжир на молоке

Приготовление:

в молоко (0,5 л) положить плоды инжира (4 штуки), поставить на небольшой огонь;
когда цвет молока потемнеет, снять с огня и остудить.

Отвар принимается мелкими глотками.

Когда нельзя проводить лечение народными средствами

Вне всяких сомнений, народные средства помогают излечить разные виды кашля. Но они, к сожалению, не всегда подходят больным. Поэтому рекомендуется советоваться с врачом даже в тех случаях, когда присутствует уверенность, что с недугом можно справиться собственными силами.

Во-первых, требуется убедиться, что причиной кашля является именно болезнь дыхательных путей. Все лекарственные средства народной медицины рассчитаны на лечение кашля, который является признаком простуды, бронхита. Лишь после визита к врачу и постановки правильного диагноза можно применять народные методы.

Во-вторых, иногда даже самые безопасные, как кажется, народные средства могут нанести вред. К примеру, если в рецепте присутствует противопоказанный болеющему ингредиент, вызывающий у него аллергию.

Противопоказания имеются даже у самых популярных народных средств.

Нужно помнить, что в некоторых состояниях требуется немедленное обращение к специалисту. В таких случаях нельзя заниматься самостоятельным лечением.

Вызов врача обязателен, если:

кашель возник неожиданно (конкретные причины отсутствуют) — возможно попадание каково-то инородного тела в дыхательные пути;
кроме кашля появилось учащенное дыхание со сложностями на вдохе или же выдохе, возникновение свистов, сильных хрипов;
отходящая мокрота имеет достаточно густую консистенцию, зеленый или красный оттенок;
кашель сопровождает повышенная температура, которая удерживается больше четырех суток подряд;
от кашля не получается излечиться на протяжении 2-х недель;
в мокроте возникли кровяные включения.

Большинство рецептов в народной медицине считаются результативными и в достаточной мере безопасными лечебными средствами. Несмотря на это, не стоит забывать о том важном факте, что кашель не является заболеванием, а лишь одним из симптомов определенного недуга. Бороться с признаками, не выяснив точную причину их возникновения, неправильно.