Калина от кашля детям противопоказания

Калина от кашля детям противопоказания thumbnail

Калина от кашля – рецепты для детей

Кашель является симптомом респираторных инфекций и простуд, доставляя ребенку сильный дискомфорт. Одни мамы спешат облегчить состояние крохи аптечными препаратами, но многие предпочитают использовать проверенные временем и опытом народные средства. Одним из них называют калину. Чем полезна калина для ребенка, можно ли давать ее при простуде или при бронхите у детей для борьбы с кашлем и какие рецепты с калиной наиболее эффективны в детском возрасте?

Калина от кашля детям противопоказания

Польза калины

Калину можно назвать уникальным растением, очень полезным для человека. Лечебные свойства отмечают практически у всех частей куста – и у ягод, и у коры, и у цветков.

  • Ягоды красной калины богаты витаминами и полисахаридами. В них присутствуют разные микроэлементы, органические кислоты и прочие соединения, благодаря которым у калины отмечают общеукрепляющее и противовоспалительное воздействие. Именно поэтому красная калина столь популярна при температуре и кашле.
  • У калины также есть мочегонный и желчегонный эффект. Кроме того, ее ягоды способствуют более быстрому заживлению ран и оказывают легкое седативное действие.
  • Практически все рецепты из калины полезны для иммунитета и укрепляют здоровье. Учитывая такое действие этого растения, его ягоды часто применяют в сезон простуд для укрепления защитных сил организма, чтобы предотвратить заболевания органов дыхания.
  • Несмотря на яркую окраску, калину относят к гипоаллергенным ягодам. Ее даже советуют давать при атопическом дерматите, поскольку регулярное употребление помогает избавиться от аллергии в детском возрасте.

Калина от кашля детям противопоказания

Противопоказания

Хотя калина и очень полезна, ее нельзя употреблять при:

  • Склонности к тромбозу.
  • Индивидуальной непереносимости.
  • Сниженном артериальном давлении.
  • Язвенной болезни или повышенной кислотности.
  • Повышенной свертываемости крови.

Калина от кашля детям противопоказания

С какого возраста можно калину детям?

Знакомство ребенка с ягодами калины может произойти еще в грудном возрасте, поскольку калину в виде компота или морса можно предлагать детям до года. Впервые попробовать такие разведенные напитки в небольшом количестве допустимо с 6-8-месячного возраста.

Калина от кашля детям противопоказания

В каком виде давать калину детям

Самый простой способ включить в детский рацион калину – сварить малышу компот или чай с добавлением ее ягод. Такие напитки подходят даже совсем маленьким детям, так как могут не включать сахар и другие добавки.

Компот может включать другие ягоды и кусочки фруктов, а также сухофруктов. Напиток окажет общеукрепляющее воздействие и даст ребенку много полезных веществ.

Детям старше года из калины можно готовить муссы, желе и кисели. Сок из ягод калины в возрасте до 2 лет дают в разбавленном виде. Также ребенку старше 1,5 лет можно предложить свежие калиновые ягоды в количестве не больше 10 в день. Ребенку в 3 года калину можно добавлять в выпечку, а также готовить из нее пастилу и другие сладости.

Калина от кашля детям противопоказания

Как заготовить и хранить

Сбор ягод рекомендуют проводить поздней осенью, когда начались первые заморозки. Цветки калины собирают и высушивают в мае-июне, а кору – в апреле.

Чтобы в любое время приготовить ребенку лечебное средство из калины, ее ягоды можно законсервировать либо заморозить.

Калина от кашля детям противопоказания

Ягоды калины от кашля

Натуральный сок

При приготовлении средств из калины от кашля рецепт для детей зачастую включает сахар или мед. Многие дети отказываются от сока калины без добавления таких сладких ингредиентов, ведь он получается довольно кислым. Если же ребенок не против не подслащенного калинового сока, такой вариант замечательно подойдет для лечения кашля.

Чтобы его приготовить, чистые ягоды пропускают через соковыжималку, а полученный сок переливают в стерилизованную стеклянную тару, плотно закрывают и хранят в холодильнике. Перед применением сок разводят 1:1 кипяченой водой, а если ребенку меньше года, то воды следует взять больше (2 или 3 части). Такой натуральный сок можно добавлять в чай, а также сделать основой киселя или морса.

Калина от кашля детям противопоказания

Отвар

Каждая мама способна быстро помочь малышу с кашлем, если знает, как приготовить отвар из калины:

  1. Возьмите 2 столовые ложки ягод и разотрите их в кашицу.
  2. Поместите растертые ягодки в эмалированную емкость и налейте туда стакан закипевшей воды.
  3. Поставьте посудину на водяную баню, после чего прогревайте примерно 15 минут.
  4. Процедите отвар и дайте ему остыть.
  5. Добавьте теплую кипяченую воду в объеме 200 мл.
  6. Давайте кашляющему ребенку по 1/3 стакана от трех до четырех раз в день.

Калина от кашля детям противопоказания

Калина с медом

Вы можете приготовить ребенку лечебное средство из ягодок калины с добавлением меда по одному из таких рецептов:

  • Переберите и промойте свежую калину. Опустите ягоды в теплый мед (нагрейте его до 30 градусов) и поставьте емкость в теплое место на неделю. Данное средство принимают как для профилактики, так и с целью лечения кашля по чайной ложечке перед приемами пищи.
  • Ошпарьте 100 грамм ягод калины кипятком, а затем протрите их, используя сито. Образовавшуюся кашицу смешайте со 100 грамм свежего меда и настаивайте 1 неделю. Давайте ребенку такое средство натощак по столовой ложке, чтобы устранить хронический кашель.
  • Соедините 50 грамм ягод калины и 100 грамм меда, подогревайте на слабом огне в течение пяти минут. Охладив, давайте по чайной ложечке до 5 раз в день малышам младше 7 лет, а школьникам разовую порцию можно увеличить до столовой ложки.
  • Растворите в литре теплой воды 100 грамм меда, добавьте половину стакана натурального калинового сока, перемешайте, и у вас получится сладкий морс.
  • Залейте 500 грамм промытых ягодок калины 500 миллилитров меда и держите такую смесь в холодильнике в течение трех дней. Далее нагрейте калину с медом на медленном огне, постоянно помешивая. Доведенный до кипения сироп томите 2-3 минуты, снимите с огня и дождитесь охлаждения, после чего можно предлагать это вкусное смягчающее и противовирусное «лекарство» детям с кашлем.
  • Высушенную калину (2 столовые ложки) залейте 500 миллилитров закипевшей воды, плотно закройте емкость крышкой и оставьте настаиваться на ночь. Утром процедите жидкость и отожмите ягоды, после чего добавьте в настой 4 столовые ложки меда. Принимать это средство для лечения кашля следует по 75 грамм четырежды в день.

Калина от кашля детям противопоказания

Калина с сахаром

От кашля эффективно помогут такие сладкие рецепты с калиной:

  • Переберите, вымойте и просушите 500 грамм ягод калины, а затем отожмите из них в соковыжималке сок. Залейте получившиеся выжимки 100 миллилитров воды и кипятите около 10 минут. Процедите отвар, добавьте в него сок и 100 грамм сахара, хорошо перемешайте и дайте остыть.
  • Для приготовления сиропа возьмите 500 миллилитров натурального сока калины и 1 килограмм сахара, соедините их и нагрейте, чтобы сахар полностью растворился. Сняв пенку, кипятите сироп пять минут, затем процедите и перелейте в стерилизованную тару. Храните это средство в условиях холодильника.
  • Соберите ягоды калины после первых заморозков, промойте и засыпьте сахаром (обычно калину и сахар берут в одинаковой пропорции). Держите такое целебное средство в стеклянной емкости в холодильнике и давайте ребенку при обнаружении первых признаков простуды. Ежедневно съедать немного такой калины с сахаром советуют и для предотвращения заболеваний в зимнее время.

Калина от кашля детям противопоказания

Как заварить чай

Приготовить ребенку такой напиток можно несколькими способами:

  1. Размять 2 столовые ложки свежих ягод калины и положить в предварительно заваренный обычный чай (зеленый или черный). Когда напиток настоится 10 минут, добавьте чайную ложечку меда.
  2. Взять 1/3 стакана натурального сока из ягод калины, залить кипятком и добавить сахар по вкусу.
  3. Взять столовую ложку перетертой калины с сахаром, залить 200 мл кипящей воды и немного настоять. Давать ребенку в теплом виде, когда поднялась температура, появился кашель и другие симптомы простуды – до 3-5 раз в течение дня.
Читайте также:  Ингаляции с пульмикортом детям как разводить с физраствором детям при кашле

Калина от кашля детям противопоказания

Кора и цветы калины от кашля

Отвар соцветий и листьев калины поможет избавиться от простуды, боли в горле и температуры. Для его приготовления берут 100 грамм цветков с листьями и 2 литра закипевшей воды. Смешав ингредиенты, их доводят до кипения, кипятят примерно 5 минут, а затем настаивают в течение 1 часа. Пьют это средство вместо чая по 1 стакану трижды в день, добавляя при желании немного меда.

Отвар коры калины эффективен при ангине, поскольку такое средство способствует устранению сильного кашля и осиплости голоса. Измельченную кору следует смешать с кипящей водой из расчета 50 грамм коры на 500 миллилитров кипятка, прокипятить в течение 15 минут, а затем дать настояться 5-6 часов в теплом месте. Принимают такое средство после процеживания по столовой ложке после каждого приема пищи.

Калина от кашля детям противопоказания

Отзывы

Мамы, которые использовали калину в лечении кашля у своих детей, подтверждают, что средства на основе этой целебной ягоды действительно весьма эффективно помогают избавиться как от кашля при ОРВИ или простуде, так и от длительного покашливания. Они подчеркивают, что после приема калины ребенку становится легче откашливаться, дискомфорт в горле проходит, а слизь лучше отхаркивается. По словам родителей, большинство детей не отказываются от калины, если в рецепте присутствует мед или сахар. Аллергические реакции на калину, судя по отзывам мам, встречаются крайне редко.

Калина от кашля детям противопоказания

Источник

Калина от кашля является универсальным домашним средством. Ее применение дает возможность справиться даже с затяжными формами состояния, в том числе на фоне высокой температуры и других неприятных симптомов. Для того чтобы убедиться в этом, нужно ознакомиться с положительными характеристиками ягоды и главными рецептами от кашля.

Полезные свойства калины

Хотелось бы разобраться, почему калина от кашля на 100% полезна для детей и взрослых. В ней присутствуют полисахариды, витамины С, К, Р, а также особенно ценные эфирные масла. В перечне компонентов ягоды содержится в три раза большее количество витамина С, чем, например, в цитрусовых. Хотя именно они считаются основным источником представленного компонента.

Калина от кашля полезна еще и потому, что в плодах содержатся:

  • дубильные вещества – незаменимы для переваривания пищи и других функций организма;
  • пектины – способствуют выведению шлаков и токсинов;
  • танины – уникальная аминокислота, насыщающая организм человека;
  • кумарины – обладает противовирусным воздействием.

Помимо этого, в перечне компонентов ягоды присутствуют такие незаменимые микроэлементы, как цинк, кальций, железо, медь и даже марганец. Они, а также йод и селен способствуют более стремительному избавлению от простуды. Необходимо отдельно ознакомиться с тем, как заваривать калину от кашля, какие рецепты подходят для детей и взрослых.

Список рецептов с калиной от кашля

Пожалуй, наиболее элементарный способ приготовления, не требующий больших временных затрат предполагает измельчение коры ягоды и ее проваривание в течение 10 минут на среднем огне. Далее средство настаивают на протяжении двух-трех часов и употребляют трижды в сутки перед трапезой.

Не менее результативной окажется калина от кашля, если использовать ее в количестве двух ст. л., которые заваривают 200 мл воды и проваривают на протяжении 10 минут. Затем добавляют около 10 капель масла облепихи и ст. л. натурального меда – без горки. Такая калина с медом от кашля должна быть тщательно перемешана. Употреблять ее рекомендуется в количестве до 100 г трижды в сутки перед трапезой.

Можно воспользоваться очень полезной и насыщенной цветочной частью ягоды. С представленной целью одну ст. л. заливают 200 мл кипятка. Затем будущее лекарство настаивают в тепле 60 минут и пропускают через марлю или сито. Употребляют состав трижды в сутки за полчаса до еды, не больше двух-трех глотков.

Полезной калина от кашля окажется, если 10-15 ягод растолочь в глубокой емкости, а затем залить горячей водой. Подогревают состав на водяной бане на протяжении 20 минут. В получившийся отвар доливают еще 200 мл кипятка. Употреблять напиток рекомендуется примерно по половине стакана – по 100 мл, трижды в сутки.

Следующий рецепт с калиной от кашля таков:

  • перетертые предварительно плоды заливают подогретым медом (в соотношении один к двум);
  • настаивают их не меньше 15-25 минут;
  • употреблять калину от кашля настоятельно рекомендуется несколько раз в течение суток – желательно соблюдать при этом равные временные промежутки.

Примечательно, что в представленной рецепте эффективной можно считать калину с медом от кашля и в профилактических целях, а именно для избавления от гриппа и ангины.

Калина с медом от кашля

Калина с медом от кашля готовится еще и таким образом: 100 г плодов заливают литром кипяченой воды и кипятят на протяжении 15 минут. Затем добавляют три ст. л. меда и употребляют готовый отвар. Если имеет место ангина, то получившимся средством разрешается полоскать горло каждые два-три часа. Восстановительный курс с применением калины от кашля может продолжаться не меньше одной недели. Продление терапии возможно лишь после консультации специалиста.

Рецепты для детей

Можно и нужно подготавливать отдельный состав по рецепту, идеально подходящему именно для детей. Он приятен на вкус и оптимален по своим положительным характеристикам. Половину стакана калины, а именно ягод, перемешивают со 150 мл натурального меда и проваривают на протяжении трех минут на среднем огне. Давать его рекомендуется по особенному графику: четырежды в сутки по ст. л. в возрасте от семи лет и по ч. л. – грудничкам, очень желательно запивать состав водой.

Если у ребенка ярко выражены аллергические реакции, допускается определенное изменение пропорций – к половине стакана ягод добавляют около 100 мл меда и немного сахарного песка.

Этот рецепт калины от кашля позволит улучшить вкусовые качества, но что еще более важно – избежать развития осложнений и критических последствий. Дополнительно для этого нужно ознакомиться и с основными ограничениями.

Калина с медом и чесноком

Есть ли противопоказания

Калина от кашля далеко не всегда допустима к применению. В перечне противопоказаний находится:

  • склонность к формированию тромбов;
  • аллергическая реакция на ягоду;
  • пониженные показатели давления;
  • заболевания пищеварительной системы, сопровождающиеся пониженными показателями кислотности;
  • повышенная степень свертываемости крови.

Применение рецептов с калиной недопустимо при наличии конкрементов в области мочевого пузыря, а также на фоне артрита. Рекомендуется отказаться от применения морсов и отваров деткам до полугода. Предварительно следует проконсультироваться с педиатром.

Источник

Полезные свойства калины

Калина – настоящий кладезь полезных веществ. В народной медицине принято использовать как саму ягоду, так и цветы, кору кустарника. Отварами, чаями, настойками этого растения лечат органы пищеварения, нервной системы, кашель и другие заболевания органов дыхания.
Ягода способствует кроветворению, укреплению иммунитета, оздоровлению кожи. Такие целебные свойства обеспечивают находящиеся в калине витамины (C, E, P), дубильные вещества, пектин, и особое органическое соединение – гликозид. Ягода богата минералами: йод, железо, цинк, марганец, содержащиеся в ней, восполняют нехватку организма в микроэлементах.

Калиновый сок: польза и вред

Сок калины чаще всего применяют при простуде и кашле. С точки зрения медицины – это наиболее безопасное средство. Природные антибиотики и дубильные вещества активно купируют симптомы простуды, а витамины и минералы поднимают иммунитет, заставляя организм активно бороться с заболеванием. Поэтому польза калины при лечении вирусных инфекций очевидна.

Читайте также:  Что делать если кашель с хрипами

Эффективен сок калины при следующих заболеваниях:

  • Тонзиллиты и фарингиты. Способ применения – питьё. Сок калины при этом убивает болезнетворные бактерии, снимает отек зева, горла, носоглотки.
  • Заболевания десен, стоматиты. Способ применения – полоскания. Хорошо снимает воспаления десен и слизистой полости рта, снижает болезненность.
  • Кожные воспаления – фурункулы, гнойники. Способ применения – примочки. Фурункул быстрее вскрывается, кожа очищается, воспаление проходит быстрее.

Противопоказания к применению

Как и любое другое средство, использующееся для лечения, калина имеет свои противопоказания к применению. Среди них можно выделить следующие:

  • Аллергия на растение. Узнать о наличии таковой можно, попробовав принять небольшое количество отвара/настойки, и выждав некоторое время.
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит в стадии обострения. При повышенной секреторной функции желудка, органические кислоты в составе ягоды могут принести вред.
  • Мочекаменная болезнь. Ягода может привести к появлению почечной колики, что усугубит состояние.
  • Тромбоз вен, повышенная вязкость крови. Благодаря дубильным веществам в составе, калина сгущает кровь, что может привести к неблагоприятным последствиям.
  • Гипотония. Поскольку ягода способна понижать давление, людям с изначально низкими его показателями рекомендуется отказаться от такого вида лечения.
  • Беременность. Не является абсолютным противопоказанием, перед применением лекарственных средств следует спросить совет у доктора.

При вышеперечисленных состояниях и наличии других хронических заболеваний употреблять лекарственные средства из калины необходимо с осторожностью, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.

Ягоды калины от кашля

Ароматные ягоды — это главная ценность калины. По мере их развития и дозревания растение накапливает в плодах специфические вещества, которые в иных условиях деревом не выделяются. Они обладают мгновенным действием на организм, нормализуя основные метаболические процессы. Это относится и к лечению кашля, который является главным следствием острой либо хронической респираторной инфекции.

Польза калины

Основная польза растения для взрослых и детей заключается в том, что его плоды богаты особым сочетанием из всевозможных органических кислот, полисахаридов, минералов и витаминов.

  • Они способствуют:
  • противовоспалительному и общеукрепляющему действию;
  • мгновенному заживлению ран;
  • жаропонижающему эффекту;
  • расслаблению организма и седативному воздействию;
  • мобилизации защитных сил.

Знаете ли вы? Калина относится к наиболее распространённым растениям-космополитам. Её можно встретить практически в любом уголке планеты, в том числе и на территории Мадагаскара и Анд.

Кроме того, стоит уделить отдельное внимание и гипоаллергенности растения. Его плоды практически не содержат опасных аллергенов, поэтому считаются одним из наиболее безопасных средств для маленьких детей и аллергиков. Благодаря этому можно исключить какое-либо негативное последствие лечения кашля, что в случае применения традиционных лекарственных средств сделать не просто.

Противопоказания

Хотя калину и считают безопасным, но в то же время эффективным и действенным способом побороть кашель, а также основные проявления простуды, имеет растение и собственные недостатки.

Всевозможные средства на её основе при особом состоянии организма могут спровоцировать обострение хронических заболеваний со всеми вытекающими последствиями.

  • Не рекомендуется проводить лечение кашля калиной при:
  • высоком уровне свёртываемости крови;
  • язве желудка или кишечника;
  • повышенной кислотности в органах пищеварения;
  • артериальной гипотонии;
  • естественной или приобретенной склонности к повышенному тромбозу.

Вам будет интересно узнать, можно ли давать ребёнку калину.

С какого возраста допускается давать калину детям

Принято считать, что детский возраст – это само по себе противопоказание к применению большинства средств как традиционной, так и народной медицины. В случае же с калиной это не так. Давать детям её можно, как только введён первый прикорм. Главное — удостовериться в отсутствии аллергических реакций, и вводить её в питание постепенно.

Если у ребёнка диагностирован кашель, то оптимальным вариантом лечения могут стать именно компоты, морсы, отвары и чай из ягоды. Они не только способствуют выздоровлению органов дыхания, но и повышают сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.

Чай из калины очень хорошо помогает для лечения кашля детям

Нюансы использования калины при лечении кашля у детей

Калина эффективна в лечении кашля не только взрослых, но и детей. Для их лечения чаще всего используют напитки из плодов растения &#8211, компоты или морсы.

Ни в коем случае нельзя давать детям спиртовые настойки и другие содержащие алкоголь средства.

Чаи и компоты без добавления сахара подходят детям с года, так как они не сладкие и не вызывают аллергической реакции.

Также для детей старше года можно готовить из полезных ягод желе, муссы, кисели. Калиновый сок начинают давать детям старше 2 лет в разбавленном виде. Детям 1,5 лет и старше можно предлагать ягоды в свежем виде, но не более 10 штук в день. Детям старше трех лет из плодов калины готовят пастилу, выпечку с ягодами и другие сладости.

Для детей, у которых не наблюдается диатеза можно использовать сиропы и варенье из калины, а также медово-плодовые смеси.

Рецепты лекарственных средств

Калина от кашля может использоваться в различных видах. Это может быть:

  • отвар;
  • сок;
  • морс;
  • чай;
  • настойка;
  • непосредственно свежая ягода.

Кроме того, при заболеваниях дыхательных путей используют кору и цветы растения. Что и как приготовить, чтобы остановить кашель, описано ниже.

Лекарства из ягод

Чай из калины – средство, которое способно избавить от осиплости голоса при ларингитах, помочь, когда одолевает сухой или влажный кашель. Чтобы приготовить напиток, нужно взять 50 грамм ягод, поместить их в стеклянную посуду и растолочь до образования кашицы, залить водой (400 грамм). Затем поставить на водяную баню и кипятить в течение 15 минут. Пить такое лекарство нужно трижды в день по половине стакана.

Сок калины, разведённый водой. Из плодов выдавливается сок. Его берут примерно в объёме 1/3 стакана и разбавляют тёплой кипячёной водой, до получения полного стакана жидкости. Принимают по половине стакана трижды в сутки.

Рецепт сока из калины

Калина с мёдом растапливается на водяной бане до тёплого состояния. Плоды растения растираются в ступке. Ингредиенты соединяются в соотношении два к одному соответственно. Принимать такую смесь необходимо до пяти раз в день, по одной столовой ложке, и тогда кашель отступит уже через несколько дней.

Рецепты калины с медом при простуде

Для отвара из калины необходимо полстакана ягод залить 500 миллилитрами воды, поставить на средний огонь и кипятить около 10–15 минут. В остывший напиток добавляется 2 столовые ложки мёда. Такое средство можно принимать внутрь, а при заболеваниях гортани и трахеи возможен вариант полоскания горла.

Калина от кашля может быть приготовлена следующим образом. Измельчённые ягоды смешиваются с мёдом в соотношении один к одному, помещаются в стеклянную банку, закрываются крышкой и настаиваются в тёмном холодном месте несколько дней.

Средства, приготовленные из цветков

Цветки, распускающиеся на кустарнике в конце весны или начале лета, обладают целебными свойствами. Приготовить лекарство из них можно одним из следующих способов:

  • Берутся предварительно высушенные цветки и листья растения, заливаются холодной водой (на ½ стакана сухой смеси – ½ литра воды).
  • Миска ставится на медленный огонь, доводится до кипения и через 2 минуты отставляется остывать. Такое средство прекрасно избавляет от простудных заболеваний.
  • На 2 столовые ложки сухих цветков берётся половина литра горячей кипячёной воды.
  • Лекарство настаивается в течение часа-двух, далее его необходимо процедить через марлю и употреблять по половине стакана за полчаса до приёма пищи.
Читайте также:  Как лечить кашель у собак в домашних условиях

Кора кустарника при кашле

Для облегчения симптомов кашля, выведения мокроты и ускорения выздоровления делают отвары из коры калины.

Существуют варианты приготовления целебного напитка:

Кора калины аптечная

  • Кора измельчается, заливается водой в соотношении 1:2 и варится в течение 10–15 минут.
  • Отвар настаивается 2 часа, после чего готов к употреблению, пить его рекомендуют 3 раза в день перед приёмом пищи.
  • 5 столовых ложек измельчённой коры заливается ½ л воды, ставится на огонь на 15–20 минут.
  • Когда отвар остынет, в него добавляют 2 столовых ложки мёда и 1 чайную ложку облепихового масла.
  • Принимать следует по 2-3 глотка, 2 — 3 раза в день.
  • Такое средство прекрасно смягчает сухой кашель, способствует эффективному отхождению мокроты при продуктивном кашле.

Заготовки с ягодой на зиму

Калину можно заготовить на зиму самыми разными способами, чтобы можно было в любой момент не только применить ягоду для лечения, но и разнообразить «скучные» зимние блюда. Даже здоровому человеку в холодное время года нужно поддерживать здоровье с помощью натуральных витаминов, укрепляя иммунитет.

Заморозка

Один из самых лучших способов заготовить калину на зиму и сохранить все полезные вещества, содержащиеся в ней – это заморозка.

Это можно сделать двумя способами.

  1. Ягоды снять с веточек, разложить тонким слоем на деревянную разделочную доску, затем заморозить. Ссыпать замороженные ягоды в пластиковый пакет, а затем положить в морозильную камеру на хранение.
  2. Гроздья с ягодами поместить в контейнеры или пакеты для заморозки и отправить в морозильную камеру.

Консервированный сок

Ещё один способ – это заготовить сок калины. Килограмм плодов следует хорошо вымыть под струёй воды. Потом ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить литр воды. Варить их, пока не станут мягкими.

Далее ягоды следует высыпать в марлю и отжать. Затем пару часов, полученному таким образом соку нужно дать отдохнуть. После чего добавить двести граммов сахара и нагреть получившийся сок. Сахар должен разойтись в жидкости полностью. Теперь, остудив немного жидкость, процедить сок. Затем, чтобы довести до конца процесс консервации, необходимо снова нагреть его, почти до кипения и тут же разлить по стерилизованным стеклянным емкостям и закатать.

Калина, протёртая с сахаром

Плоды обобрать, помыть, подождать, пока стечет вода. Затем измельчить в блендере или мясорубке, превратив их в пюре. Теперь следует протереть полученную массу через сито, для того чтобы пюре стало однородным. На семьсот граммов пюре добавляют килограмм сахара. Хорошо вымесить массу протертых плодов, чтобы сахар полностью растворился. Хранится пюре в холодильнике, в стерилизованных банках.

Заготовка калины

Чтобы в сезон простуд оказаться во всеоружии и быстро преодолеть кашель, необходимо заблаговременно подготовить запасы целебной ягоды. Разные части растения должны быть собраны в разное время:

  • Плоды лучше всего заготавливать в период первых заморозков, хотя к концу лета они тоже уже вполне готовы к употреблению. После зимы и сильных морозов ягоды уже не будут обладать всем спектром целебных свойств.
  • Цветки необходимо собирать в конце весны или самом начале лета.
  • Кору кустарника целесообразно обрезать в марте или апреле.

Как же сделать так, чтобы компоненты сохранили свои свойства надолго? Если речь идёт о ягоде, её нужно в первую очередь правильно собрать и подготовить. Собирают её прямо с веточками, промывают, обсушивают от влаги, после чего листья и лишние ветки удаляют. Для хранения плодов существуют такие методы:

  • Поместить в морозильную камеру. Плодоножку лучше не удалять, это позволит сохранить витамины и микроэлементы внутри плода в неизменном виде и количестве. Хранить продукт в таком случае лучше в специальных зип-пакетах.
  • Измельчить вместе с сахаром в соотношении один к одному. Хранить при низких температурах.
  • Высушить в духовой камере, специальной сушилке либо просто на солнце.

Цветки и кору нужно промыть, просушить, при необходимости измельчить и поместить в бумагу. Оставлять такое сырьё нужно в сухом тёмном месте.

Калина – ягода, по праву считающаяся рекордсменом по содержанию полезных веществ и по оказанию целебного эффекта. Она помогает от целого спектра недугов и является незаменимым помощником при простудах и заболеваниях дыхательных путей.

Видео по теме: Калина — ягода и лекарство

Симптомы, каких заболеваний облегчает?

Калина оказывает ярко выраженное положительное воздействие при целом ряде заболеваний:

  • Инфекционные и простудные заболевания – снижение основных симптомов, антисептическое воздействие, обладает жаропонижающим действием, повышает иммунитет, устраняет симптомы.
  • Хронические болезни желудочно-кишечного тракта и их обострения, лечит и благоприятно воздействует на печень, поскольку обладает желчегонным эффектом.
  • Сердечно-сосудистые заболевания – не только облегчает симптомы, но оказывает лечебное воздействие.
  • Диабет – снижает уровень сахара в крови.
  • Менструация и менопауза – значительно снижает неприятные ощущения.
  • Кровотечения самого разного происхождения – кровь быстро свертывается.
  • Отеки, заболевания почек – обладает мягким мочегонным действием.
  • Кожные поражения – устраняет инфекцию, снимает воспаление и покраснение, заживляет ожоги.

Как заготовить калиновый сок

Из созревших ягод калины готовят сок, он укрепляет сердце, оказывает мочегонное и желчегонное действия. Напиток используют для профилактики атеросклероза.

Ингредиенты:

  1. Ягоды калины — 850 гр.
  2. Сахарный песок — 250 гр.

Как приготовить: Переберите и промойте ягоды калины, оставьте их в дуршлаге, чтобы стекла вода. Высохшие ягоды перетрите скалкой до консистенции пюре. Полученную массу переложите в марлю и отожмите сок. Добавьте в напиток сахарный песок и перемешайте до растворения.

Как использовать: Пейте по 2 столовые ложки 3 раза в сутки.

Результат: Напиток укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление и нормализует пищеварение.

Разрешена ли ягода детям

Калина от кашля маленьким детям не противопоказана. Ее в виде компота или морса можно давать начиная с шестимесячного возраста. После того как ребенку исполнилось два года калина может применяться при лечении кашля в любом виде, однако, дозы отличаются от взрослых.

Деткам до семи лет дают по десертной ложечке средства, а детям постарше по столовой ложке 4 раза в день. Поскольку ягодки горчат, то дети отказываются их есть без добавления меда или сахара. И хотя мед дополнит целебными свойствами лекарство из ягод калины, но он является сильным аллергеном.

Поэтому прежде чем добавлять его в рацион ребенка нужно убедиться, что он не вызовет аллергии.

Рецепты калины помогут от кашля любой этиологии. Они отличаются своей простотой и количеством компонентов, поскольку сама ягода обладает уникальным составом. Заварить калину можно заранее и принимать отвар как профилактическое средство и общеукрепляющее, а можно воспользоваться запасенным на зиму растением в период заболевания. Прежде чем использовать калину от сильного кашля для лечения детей, рекомендуется посоветоваться с педиатром.

Полезные части растения (плоды, косточки, кора, цветки)

В народной медицине используют кору, листья, плоды и косточки калиныКалина — род листопадных кустарников или небольших деревьев семейства Адоксовые (лат. Adoxaceae). Все части растения используют в народной медицине. Из коры, листьев, цветков, ягод и косточек калины готовят лечебные средства.

Кора калины полезна при респираторных заболеваниях. Средства на ее основе укрепляют иммунитет и устраняют симптомы простуды. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Листья калины используют в качестве антигельминтного средства. Настой листьев растения очищает организм и оказывает дезинфицирующее, потогонное и слабительное действия.

Цветки калины полезны при бронхолегочных заболеваниях. Средства на основе цветков растения разжижают и выводят мокроту из легких, оказывают потогонное и жаропонижающее действия.

На основе плодо