Как приготовить горячий шоколад от кашля

При кашле некоторые продукты противопоказаны – какие-то из них снижают активность лейкоцитов, защищающих организм от вирусов и бактерий, другие – раздражают горло и усугубляют недомогание. Особенно много споров вокруг шоколада. Большинство медиков категорически запрещают эту сладость во время заболеваний дыхательных путей, но некоторые специалисты рекомендуют шоколад при кашле.

Можно ли есть кондитерское изделие?

То, что шоколад вреден при кашле – это заблуждение. Настоящий продукт не только не усугубит недомогание, но и поможет от него избавиться. Полезное действие сладости обусловлено наличием теобромина – вещества, подавляющего кашель. По своему действию оно похоже на кодеин, который входит во многие противокашлевые средства, но сильнее его в три раза.

Теобромин успокаивает чувствительные нервные окончания и снимает спазм. В фармакологии его используют в качестве:

• бронхо- и сосудорасширяющего средства;
• стимулятора сердечной деятельности;
• спазмолитического и мочегонного средства.

Чтобы доказать эффективность шоколада в борьбе с кашлем, европейские ученые провели небольшой эксперимент в институте сердца и легких в Лондоне. В нем участвовало десять добровольцев, которые принимали шоколад во время заболеваний дыхательных путей. Доза теобромина при этом не превышала количества, которое человек получает с двумя чашками какао.

Как и ожидалось, результаты опыта доказали, что настоящий шоколад может быть полезен при затяжном и мучительном кашле, благодаря теобромину, который входит в состав какао-бобов. Кроме того, в зернах содержится и тианин, обладающий антибактериальными свойствами. Он помогает бороться с причиной кашля, а также снимает боль в горле.

Польза и вред

Настоящий, горький шоколад, несомненно, помогает при простудных заболеваниях и кашле. Его польза заключается в следующем:

• он помогает справиться с микробами в горле и облегчить боль;
• снимает спазм;
• расширяет сосуды;
• стимулирует работу бронхов;
• укрепляет иммунитет за счет полезных микроэлементов, сконцентрированных в какао-бобах;
• улучшает обменные процессы;
• тонизирует;
• является профилактическим средством от простудных заболеваний;
• не имеет побочных действий при умеренном потреблении и отсутствии противопоказаний;
• вырабатывает гормон радости, что оказывает благотворное влияние на организм.

При всех своих положительных свойствах, шоколад имеет и отрицательные качества.

1. Высокая калорийность. Если ежедневно употреблять избыточное количество шоколада, то масса тела обязательно увеличится. И если не исключить (или не сократить) сладость из рациона, то его сбалансированность пострадает, так как снижать норму калорий придется за счет основных приемов пищи. Это отразится и на самочувствии, и на внешнем виде.
2. Щавелевая кислота и теобромин. В больших количествах вещества отрицательно влияют на организм человека – замедляют обмен веществ и вытесняют кальций. Результатом непомерного употребления шоколада станет ожирение, угроза сахарного диабета и подагры, а также проблемы остеопатического характера.
3. Аллергия. Даже если никакой реакции на шоколад не было, частое его употребление в больших количествах может спровоцировать ее появление или усугубить реакцию на другие продукты.
4. Бессонница. Ее может вызвать избыток теобромина.
5. Подавление рефлекса откашливания. В некоторых случаях подавлять кашель очень вредно, так как это мешает естественному отхождению мокроты и очищению легких. Именно поэтому нельзя самостоятельно назначать лечение шоколадом – врач должен убедиться в том, что это безопасно в конкретном случае.

Противопоказания к употреблению

Как и все продукты, шоколад имеет противопоказания. К ним относятся:

• личная непереносимость;
• детский возраст до трех лет;
• мигрени;
• заболевания печени;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• бессонница;
• заболевания органов пищеварения;
• период лактации.

Имеет ли значение вид изделия?

Не всякий шоколад, который имеется в продаже, обладает полезными свойствами. Некоторые производители не соблюдают технологию и не придерживаются принятых стандартов при производстве десерта. Отдельные образцы лишь условно могут называться шоколадом.

• Полезным считается только тот шоколад, в котором высокое процентное соотношение какао (70-99%) и минимум сахара. Это горький и темный шоколад, который насыщен полезными веществами и антиоксидантами. Подобный продукт стоит дороже, но он несет только пользу организму.
• Молочный шоколад содержит много сахара и жиров. Он считается самым вкусным, особенно для детей, но пользы приносит ничтожно мало. Чтобы получить из него достаточное количество теобромина, нужно съесть несколько плиток, что совсем не безопасно.
• Что касается белого шоколада, то в его составе преобладают сухое молоко и карамель. Какао в нем нет совсем – только масло какао, в небольшом количестве. Поэтому такой шоколад совершенно бесполезен для лечения кашля.

Основные правила употребления

Во время эксперимента, для лечения кашля испытуемым давали 100 г теобромина в день. Примерно это же количество вещества содержится в 60 г темного шоколада – на 28 г приходится 450 мг теобромина.

Даже в 100 г продукта содержится допустимая, безопасная доза теобромина и теоретически плитка темного и горького шоколада в день здоровью не навредит. Но все же, лучше разделить ее на две части – по 50 г в день, причем это количество делится на три приема.

Шоколад можно заменить на пару чашек какао из качественного сырья – ни в коем случае не растворимого.

Народные рецепты

В XVIII веке кашель лечили шоколадным напитком. Он не содержал сахара, горчил и больше напоминал лекарство, нежели горячий шоколад, но эффективно справлялся с поставленной задачей.

Чтобы снять мучительный приступ кашля или купировать дискомфорт в горле, достаточно просто рассосать несколько порционных долек настоящего шоколада или приготовить себе какао, желательно без сахара. Но можно сделать и другое средство на основе какао-порошка.

Со свиным жиром

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• темный и горький шоколад – 100 г;
• свиной жир – 3 ст. л.;
• какао-порошок – 3 ст. л.

Приготовление:

1. На водяной бане растапливают сало и масло (в одной миске).
2. В теплую массу вмешивают тертый шоколад и какао.
3. Все перемешивают до однородности.

Принимают лекарство по 1-2 ч.л. за час до еды, а детям намазывают его на кусочек хлеба или разводят 1 ч.л. в стакане теплого молока. Средство очень эффективно и помогает избавиться даже от затяжного сухого кашля.

С салом

Ингредиенты:

• сливочное масло;
• сало свиное;
• настоящий шоколад;
• какао-порошок.

Все составляющие берутся по 50 г.

Приготовление:

1. Все ингредиенты складывают в одну посуду и растапливают на водяной бане.
2. Томят микстуру еще 30 минут.
3. Остывший состав перекладывают в стеклянную банку и хранят в холодильнике.

Взрослые принимают средство по 2 ч.л. 3 раза в день перед едой, а дети по 1 ч. л.

С молоком

Ингредиенты:

• масло какао – 1 ч.л.;
• молоко – 1 стакан.

Приготовление:

1. Составляющие смешивают.
2. Нагревают на водяной бане и доводят до однородности.

Принимают снадобье по 2-3 стакана в день.

Кроме того, масло какао используют при массаже, во время заболеваний дыхательных путей. Также его наносят на слизистую носа во время простудных заболеваний и делают с ним ингаляции.

Шоколадная терапия от кашля довольно эффективна, но проводить ее можно только с разрешения врача. Лечение должно быть кратковременным, иногда в совокупности с медикаментами. Но если облегчение не наступает после 2-3 дней, то продолжать врачевание шоколадом нет смысла. А вот употреблять его для поднятия настроения – можно и нужно, но только в умеренных количествах.

Читайте далее:

Лечение кашля зачастую заключается не только в применении лекарственных средств. В качестве вспомогательного терапевтического метода нередко используется народная медицина. Какао хорошо зарекомендовало себя как средство, облегчающее боли в горле и устраняющее кашель. Для этого данный продукт используется как в виде порошка, так и в виде масла. Существует множество рецептов от кашля с какао, в состав которых нередко включены шоколад, молоко и свиной жир.

Заболевания, при которых используют лечение с какао

Натуральное какао изготавливается из бобов шоколадного дерева. Этот продукт обладает не только приятным вкусом, но и некоторыми лечебными свойствами. Он хорошо подходит для лечения ребенка – дети редко отказываются от этого сладкого лекарства. Прием порошка какао от кашля ускоряет отхождение мокроты, смягчает больное горло, снимает воспаление. Такое вспомогательное средство используется при простудных и других воспалительных заболеваниях органов дыхания:

• бронхит, в том числе обструктивный;
• фарингит;
• астма;
• туберкулез;
• ангина;
• коклюш;
• простуда.

Масло какао от кашля используется не только как наружное средство, но и смешивается с другими продуктами питания для приема внутрь. Оно обладает схожими свойствами с порошком – эти средства для усиления лечебного эффекта нередко применяются одновременно. Дополнительно какао способно снижать уровень холестерина в крови, укреплять стенки сосудов. Нередко оно применяется в косметологии и дерматологии для улучшения состояния кожи и ее заживления.

Рецепты от кашля с применением какао и шоколада

Нередко шоколад и какао от кашля используются вместе. Оба этих продукта в народной медицине применяются для лечения горла. За счет теобромина, который содержится и в какао, шоколад снимает приступы кашля. Такой эффект достигается за счет успокаивающего действия на нервные окончания, проходящие через легкие и головной мозг. Большие дозы теобромина способны вызывать бессонницу, но даже чрезмерное употребление шоколада не повлияет на качество сна.

Средство, приготовленное по первому рецепту, успокоит раздраженное горло и устранит приступы сухого кашля. Для этого потребуется по 100 грамм сливочного масла и темного шоколада, по 3 столовых ложки свиного жира и какао-порошка. Пока свиное сало и масло растапливаются на медленном огне, следует потереть шоколадную плитку на мелкой терке. Когда масса окончательно растает, к ней добавляются остальные ингредиенты, все смешивается до однородности.

Готовое лекарство можно употреблять в чистом виде, по 1–2 чайной ложки за час до еды. Такой способ его приема наиболее эффективен, и устраняет не только сухой, но и затянувшийся кашель. Детям его лучше всего намазывать на хлеб. Можно использовать и другой способ – развести чайную ложку готового продукта в стакане молока. Последнее также является средством, использующимся при лечении кашля.

Следующее лекарство готовится из тех же ингредиентов, но несколько другим способом. Для этого все компоненты следует взять в равных пропорциях – по 50–100 грамм. Шоколад измельчить, все смешать и поместить в кастрюлю. Смесь томить на водяной бане 30 минут, после остывания переложить в другую посуду. По желанию можно добавить немного меда. Хранить готовый продукт нужно в холодильнике. Употреблять лекарство следует перед едой по 1–2 чайных ложки.

Масло какао при кашле

Масло широко распространено в медицине и используется для лечения кашля и других заболеваний дыхательных путей. Масло обладает легким шоколадным запахом и имеет твердую консистенцию. Оно начинает плавиться при температуре выше 30 градусов – при нанесении на тело оно быстро тает и легко впитывается. Приобрести масло какао можно в аптеках, пунктах продажи натуральных косметических масел или в специализированных интернет-магазинах.

Масло содержит теобромин, олеиновую, пальмитиновую и лауриновую кислоту, токоферол, кофеин, танины, дубильные и минеральные вещества. Оно обладает следующими свойствами:

• ускорение регенерации слизистых оболочек горла;
• отхождение и выведение мокроты из бронхов и легких;
• снятие воспаления;
• обезболивание;
• устранение першения за счет обволакивающего эффекта;
• нормализация местных обменных процессов – это способствует скорейшему устранению патогенных микроорганизмов;
• усиление защитных сил организма.

Масло какао от кашля может применяться внутрь и наружно. Существует множество рецептов его внутреннего применения, самый простой из них ­– с молоком. Для этого чайную ложку масла следует добавить в стакан молока и довести смесь до однородности на водяной бане. Если кашель лечится у ребенка, то в напиток для растворения можно добавить несколько долек тертого шоколада. В день можно выпивать 2–3 стакана такого молока.

Хорошо справляется с кашлем прополис. Для этого его измельчают и смешивают с разогретым маслом в пропорции 1:10. После охлаждения смесь следует принимать трижды в день за час до еды по половине чайной ложки. Такое лекарство нужно медленно рассасывать во рту – это усилит обволакивающий эффект и быстро устранит кашель и боль в горле.

Наружный способ применения

Наружно применяется только масло какао от кашля. Чаще всего оно используется во время массажа – это наиболее эффективно при бронхитах, туберкулезе и астме. Для этого следует нанести немного масла на спину больного, затем сделать несложный дренажный массаж. Сначала выполняются легкие поглаживания, затем пощипывания, поднимающиеся от спины к пояснице. После этого нужно выполнить поглаживания с плотным прижатием ладоней, направляя движения к плечам.

Вибрационный вид массажа больше подходит для детей. Он заключается в легком постукивании ребрами ладоней по спине, продолжающемся около 10 минут. Дренажный массаж более длителен – взрослым его нужно делать около получаса, детям достаточно 15 минут. После процедуры пациента закутывают в одеяло и дают отдохнуть, в это время рекомендуется выпить теплый напиток – стакан молока, ягодного морса или травяного отвара.

Масло какао от кашля нередко используется для паровых ингаляций. Для этого лучше всего подходит эфирное масло. В паровой ингалятор необходимо налить кипяток, а в специальную емкость капнуть несколько капель масла. Процедура продолжается 10–15 минут, до остывания жидкости. Такой способ лечения можно использовать 3–4 раза в день. Для усиления эффекта эфирное масло какао можно смешивать с маслами чайного дерева, лаванды и эвкалипта.

Данное средство может являться и профилактическим. Для предотвращения возникновения гриппы и простуды маслом какао смазывается слизистая оболочка носа. Благодаря этому вирусы не попадают в организм.

Такой способ лучше всего использовать в период эпидемий или при возможном контакте с заболевшими людьми. Предотвратить простуду от переохлаждения масло какао не способно.

Противопоказания к применению

За счет натурального происхождения продукта масло и порошок какао имеют мало противопоказаний к применению. Основные из них:

• аллергические реакции – при склонности к аллергии какао не стоит употреблять в больших количествах;
• сахарный диабет – лечение кашля с помощью такого средства может быть разрешено только врачом;
• ожирение – употребление какао в этом случае стоит ограничить из-за его высокой калорийности;
• гипертония – содержащийся в составе кофеин способен повышать артериальное давление;
• гастрит с повышенной кислотностью – прием средства может спровоцировать обострение болезни и боли в желудке;
• беременность – для лечения можно использовать лишь небольшое количество какао, так как оно является сильным аллергеном.

Чтобы снизить вероятность побочных эффектов, а также оказать максимально полезное влияние на организм, следует приобретать только натуральный продукт. Чаще всего он стоит дороже подделок, поэтому нужно выбирать товар из высших ценовых категорий. Кроме того, настоящее какао изготавливается только в африканских странах – местоположение производителя должно быть указано на упаковке. При растворении натурального порошка не остается осадка.

Для лечения кашля у детей с помощью данного средства не требуется консультация врача. Прием какао может быть ограничен только в случае риска возникновения аллергических реакций. Для детей младше двух лет терапия с помощью такого лекарства запрещена. Следует помнить, что нельзя давать ребенку слишком много какао впервые – его количество нужно увеличивать постепенно, начиная с малых доз. Это снизит риск возможных негативных реакций организма.

Видео по теме: Как избавиться от кашля за 1 день